Székely termékek / Intercom Kft.

Email: contact@sarmalesecuiesti.ro

Az Intercom Kft. 1994-ben létesült Gyergyószentmiklóson. A vállalkozás új, 2010-ben indított tevékenységi köre az élelmiszer előállítása, amelynek keretében a Székelyföldi töltött káposztának nevezett autentikus, tartósítószert nem tartalmazó terméket gyártanak, a termelési folyamat közel kilencven százalékát manuálisan végzik. A hagyományokhoz híven a kézzel végzett munka termékük minőségének egyik záloga.
A PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT   védjegy használati jogot 2011-ben nyerte el a „Székelyföldi töltött káposzta” termékre.



Elérhetőség:
535500, Gyergyószentmiklós
Tűzoltó út, 154. szám
Hargita megye, RO
Tel.: 0040-744691405
E-mail: contact@sarmalesecuiesti.ro
Web: www.sarmalesecuiesti.ro


Típus: Helység: Termelő:
  • Székelyföldi töltött káposzta - 300 g és 400 g

    Székelyföldi töltött káposzta - 300 g és 400 g


    Kategória: Élelmiszer termékek
    Helység: Gyergyószentmiklós
    Termelő : Intercom Kft.
    Nevezzék takartnak vagy szármának, töltikének vagy galuskának, a megnevezés ugyanazt az ínyencséget jelenti: káposztalevélbe göngyölt hús. Ám fölöttébb egyszerű lenne ennyivel letudni a töltött káposztát – mert lényegében erről van szó –, hiszen egyáltalán nem mindegy, mi kerül a hús mellé a töltelékbe, mint ahogy az sem, hogy milyen levélbe töltik. A levél minőségét illetően a háromszékiek például a vaskosabb erezetű, vastagabb káposztalevélre esküsznek, a gyergyóiak viszont a vékony erezetű, megfőve áttetsző szárhegyi, tetején lapított, korong alakú káposzta mellett voksolnak.

  • Székelyföldi töltött káposzta - 5 kg

    Székelyföldi töltött káposzta - 5 kg


    Kategória: Élelmiszer termékek
    Helység: Gyergyószentmiklós
    Termelő : Intercom Kft.
    Egyes kutatók szerint a töltött káposzta a bizánci udvarból került át a magyar konyhába, és elterjedése a török uralommal hozható összefüggésbe. Mások szerint a hús-káposzta kombináció mindig is a magyarok étlapján volt. Tény, hogy meglehetősen régóta fogyasztjuk, és ember legyen a talpán, aki kideríti, melyik nép melyiktől vette át, ki főzte hamarabb, ki készítette el először a mai változat ősét. A legrégebbi írásos említés 1662 előttről való, a csáktornyai Zrínyi-udvar kéziratos szakácskönyvében, a Szakácsmesterségnek könyvecskéje című műben a krónikás „A káposztás hús Magyarország címere” szólással és étellel kezdte ételeinek sorát.

  • Székelyföldi töltött káposzta - 850 g

    Székelyföldi töltött káposzta - 850 g


    Kategória: Élelmiszer termékek
    Helység: Gyergyószentmiklós
    Termelő : Intercom Kft.
    Nevezzék takartnak vagy szármának, töltikének vagy galuskának, a megnevezés ugyanazt az ínyencséget jelenti: káposztalevélbe göngyölt hús. Ám fölöttébb egyszerű lenne ennyivel letudni a töltött káposztát – mert lényegében erről van szó –, hiszen egyáltalán nem mindegy, mi kerül a hús mellé a töltelékbe, mint ahogy az sem, hogy milyen levélbe töltik. A levél minőségét illetően a háromszékiek például a vaskosabb erezetű, vastagabb káposztalevélre esküsznek, ezzel ellentétben a gyergyóiak a vékony erezetű, megfőve áttetsző szárhegyi, tetején lapított, korong alakú káposzta mellett voksolnak.

vissza

Hírlevél


Nevem
E-mail

Facebook


Vendégkönyv


Bakk István
2014-01-06 04:56:35

Bakk István - Bakk Erzsébet: P. Árva Vince atya, az egyetlen magyar pálos emlékére

http://epa.oszk.hu/02300/02387/00003/pdf/

Bakk István: A magyar nemzet - A Pálos Rend szerepe a magyar nemzet életében
2013.12.21. szombat (17 - 19 óra) - Bartók - terem -

További vélemények
Hozzászólok én is